Durante el 6º Seminario Internacional de Lechería, celebrado en la Sociedad Rural de Rafaela, representantes de la producción, la industria y organismos públicos acordaron institucionalizar un espacio de trabajo conjunto. Este ámbito buscará elaborar propuestas para fortalecer la competitividad y el desarrollo de la cadena láctea, una de las principales economías regionales del país.
Articulación público-privada: un paso clave para la cadena láctea en Rafaela
La ciudad de Rafaela, corazón de la principal cuenca lechera santafesina, fue nuevamente el epicentro de un encuentro trascendental para el sector. El 6º Seminario Internacional de Lechería marcó un hito en la articulación de la cadena láctea argentina, donde representantes del ámbito público, los productores y la industria coincidieron en la urgencia de consolidar un espacio de trabajo permanente. El objetivo es claro: avanzar en políticas y acciones que permitan mejorar la competitividad y asegurar el crecimiento sostenible de una actividad estratégica para la economía regional y nacional.
El evento, organizado por la Sociedad Rural de Rafaela, congregó a funcionarios de distintas jurisdicciones, dirigentes de entidades agropecuarias, referentes de la industria y productores. Durante las jornadas, se realizó un exhaustivo análisis de la actualidad de la lechería, así como de los desafíos inherentes a un sector que constantemente debe adaptarse a las condiciones de mercado y a las variables climáticas.
Un espacio de diálogo permanente para el futuro del tambo
El panel institucional contó con la presencia de figuras destacadas del sector. Desde el plano nacional, participó Manuel Chiappe, subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal. A nivel provincial, estuvieron Carlos De Lorenzi, director provincial de Lechería de Santa Fe; Marcelo Cravero, director provincial de Lechería de Córdoba; y Horacio Jaureguiberry, coordinador del Área de Lechería de Entre Ríos. La representación gremial y técnica se vio reflejada con Pablo Riva, coordinador de la Comisión Técnica de Lechería de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y CARSFE.
Por el lado de la industria, se hicieron presentes Ércole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL); Pablo Alfredo Villano, presidente de APYMEL; Ernesto Arenaza, gerente comercial de Adecoagro; y Guillermo Pérez Mazás, gerente comercial del Grupo Gloria. Completando la mesa de debate estuvo Roberto Perracino, presidente de MEPROLSAFE.
Durante el intercambio, se abordaron con profundidad diversos aspectos que hacen a la realidad del tambo: desde la producción primaria, pasando por los procesos de industrialización, la competitividad de los precios, las condiciones del mercado interno y externo, y las oportunidades de crecimiento que se vislumbran para el sector lácteo.
Como resultado principal de este encuentro en Rafaela, los distintos actores acordaron la conformación de una agenda de trabajo común y la institucionalización de un ámbito de diálogo permanente. La primera reunión de este nuevo espacio de articulación ya tiene fecha: se programó para fines de agosto, nuevamente en Rafaela, con la participación de representantes de todos los eslabones de la cadena.
Competitividad y previsibilidad, objetivos irrenunciables
Los participantes enfatizaron que la coordinación efectiva entre el sector público, los productores y la industria es el camino fundamental para impulsar mejoras estructurales. Estas mejoras son vitales para fortalecer la competitividad de la lechería argentina en el contexto regional e internacional, y para generar mayor previsibilidad, un factor clave para la toma de decisiones de inversión en los tambos y las plantas industriales.
Si bien el diálogo entre los diferentes sectores no es una novedad, el acuerdo alcanzado durante el seminario representa un avance significativo al establecer un mecanismo formal de trabajo conjunto. Este nuevo esquema está diseñado para elaborar propuestas concretas y consensuar acciones de mediano y largo plazo, dando certidumbre al productor y a la industria.
Desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) se destacó la importancia de consolidar estos espacios de diálogo para la construcción de políticas públicas que favorezcan el crecimiento de una actividad considerada estratégica para numerosas economías regionales, muchas de ellas en la zona núcleo santafesina.
El gran desafío, coincidieron los asistentes, será traducir los consensos logrados en Rafaela en iniciativas concretas que impulsen la producción primaria, la incorporación de tecnología de punta, la inversión necesaria y el desarrollo sostenible de toda la cadena láctea argentina. Esto implicará un seguimiento constante y una búsqueda activa de soluciones a los problemas estructurales que hoy enfrenta el sector.
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