Mario Bressan, titular de la firma consignataria responsable del remate en Chajarí, se mostró contento con la organización y resaltó la “muy buena calidad de terneros, tanto en machos como en hembras, buen número de encierres, tanto en corrales como por streaming”.
El martillero resaltó el buen momento que vive el sector, con la apertura de mercados. “Nos encontramos con una avidez de consumo a nivel mundial, y el stock no alcanza, por eso los precios son muy buenos, incluso se prevé que sigan sosteniéndose e incluso subiendo”, dijo Bressan y explicó que toda esta situación redunda en la buena calidad de terneros”.
En cuanto al destino de las compras y venta del remate en Chajarí comentó que es variado: “Los clientes nuestros muchos van viendo qué les conviene, según lo que ven mes a mes, entre mercado interno y exportación”.
Al ser consultado por la competencia de otras carnes, como cerdo o pollo remarcó que “la carne de vaca sigue siendo líder, y en este país va a seguir siendo así”. De la misma manera, en lo que es exportación también aseguró que “la carne argentina siempre tuvo excelente calidad, su cuota Hilton desde el día cero y esto va a seguir, porque apetece a nivel mundial, tiene un mercado extraordinario que hay que cuidarlo e implementarlo”.
Finalmente, Bressan valoró las políticas nacionales para el sector agropecuario, “al estar totalmente abiertas las exportaciones y nos encontramos con un mercado mundial ávido de nuestras carnes, lo que nos genera gran alegría”.
PREMIOS
Machos pesados
Angus: 1er. premio: Rubén Flores; 2do. premio: Héctor Reniero
Braford: 1er. premio: Robol Hermanos; 2do. premio: Javier Dalmazo
Machos livianos
Hereford: Raúl Borgo
Brangus: Diego Zapata
Braford: 1er. premio: Gabriel Racigh; 2do. premio: Citrus Ana Vir
Hembras pesadas
Angus: Héctor Reniero
Hereford: Raúl Borgo
Braford: 1er. premio: Robol Hermanos; 2do. premio: Damazo Javier
Hembras livianas
Braford: 1er. premio: Citrus Ana Vir; 2do. premio: Gabriel Racigh
Consignación: 1er. premio: Héctor Reniero; 2do. premio: Gabriel Racigh
Mejor lote concentración:
Héctor Reniero
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