La Bolsa de Cereales de Buenos Aires reportó que la siembra de trigo para la campaña 2026/27 ya cubre el 92% de la superficie prevista, con lotes en muy buen estado por las adecuadas reservas hídricas. Paralelamente, la cosecha de maíz y sorgo avanza con rindes favorables, mientras la entidad ratificó sus proyecciones de producción en 64 millones de toneladas para el primero y 2,9 millones para el segundo.
Siembra de trigo: buen avance con reservas hídricas óptimas
La campaña agrícola 2026/27 mantiene un ritmo sostenido en los trabajos de campo, con importantes avances tanto en la siembra de los cultivos de invierno como en la trilla de los de verano. El último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirma que la implantación de trigo ya cubre el 92% del área proyectada, mientras que la cosecha de maíz supera el 62% y la de sorgo alcanza más del 80% de la superficie apta. A pesar de demoras puntuales por el clima en algunas regiones, el estado general de los lotes es favorable y las proyecciones productivas se mantienen firmes.
La siembra del cereal de invierno, el trigo, muestra un progreso intersemanal de cuatro puntos porcentuales, cubriendo ya el 92% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27. Si bien la Bolsa de Cereales de Buenos Aires advirtió sobre retrasos persistentes en el centro y sur del área agrícola, a raíz de la falta de piso por las recientes lluvias que complican el ingreso de maquinaria, el panorama general es auspicioso.
La condición sanitaria del cultivo es excelente, con el 100% de la superficie implantada reportando un estado entre normal y excelente. Esto se debe, en gran medida, a un adecuado nivel de humedad en los perfiles del suelo, con un 96% de los lotes que disponen de reservas hídricas calificadas entre adecuadas y óptimas. En cuanto a su desarrollo, el 56,2% de la superficie transita la etapa de expansión foliar, y un 9,5% ya inició el macollaje. Las regiones del NOA son las más adelantadas, donde casi la mitad del área ya macolló y se detectaron los primeros lotes en encañazón.
Trilla de maíz: buenos rindes pese a demoras por la humedad
En paralelo, la recolección de maíz con destino a grano comercial progresa firmemente, alcanzando el 62,2% del área apta a nivel nacional. El rinde promedio nacional se ubica en 80,6 quintales por hectárea. Sin embargo, la trilla mantiene un retraso interanual de 8,2 puntos porcentuales, principalmente debido a la elevada humedad de los granos. Las condiciones climáticas de las últimas semanas dificultaron el ingreso a los lotes y frenaron la cosecha. También inciden los excesos hídricos en el sur bonaerense, donde quedan sin recolectar vastas superficies.
Pese a los inconvenientes, las zonas productivas de la región central muestran excelentes resultados. El Núcleo Norte lidera con un promedio de 97,2 quintales por hectárea, seguido por el Núcleo Sur con 96 qq/ha y la región Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, que registra 90,7 qq/ha. Ante este panorama, la Bolsa de Cereales mantuvo su proyección de producción nacional de maíz en 64 millones de toneladas, un volumen que marca un incremento del 30,6% respecto a la campaña anterior, cuando se habían cosechado 49 millones de toneladas.
Cosecha de sorgo: rinde promedio nacional de 42,1 qq/ha
La cosecha de sorgo granífero también avanza a paso firme, habiendo alcanzado ya el 80,8% del área apta para la trilla. El rinde promedio nacional se estableció en 42,1 quintales por hectárea. No obstante, varias de las principales regiones productoras superan holgadamente este promedio.
El Centro-Norte de Córdoba se destaca con un promedio de 56,8 qq/ha. Le siguen de cerca el Núcleo Norte, con 53,3 qq/ha, y el Núcleo Sur, que reporta 54 qq/ha, consolidando a estas zonas como las de mejor desempeño en la presente campaña. Con estos números, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires ratificó su estimación de producción nacional de sorgo en 2,9 millones de toneladas, confirmando las perspectivas favorables para el cierre del ciclo agrícola.
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