El Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos convoca a las pymes lácteas provinciales a participar del IV Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro, que se realizará los días 25 y 26 de noviembre en la ciudad cordobesa de Villa María. El certamen de alcance nacional busca premiar la calidad agroindustrial y potenciar la competitividad del sector, con inscripciones abiertas hasta el próximo 16 de noviembre a través de la plataforma digital oficial.
Cómo participar del cuarto concurso regional de lácteos
El Gobierno de Entre Ríos, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, abrió la convocatoria para que pequeñas y medianas empresas lácteas de la provincia participen del IV Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro. El certamen, de alcance nacional, se llevará a cabo en las instalaciones del Centro Cívico del Gobierno de Córdoba, en la ciudad de Villa María, durante los días 25 y 26 de noviembre.
La iniciativa institucional tiene como objetivos centrales incentivar los estándares de calidad en la elaboración, estimular el consumo e impulsar la proyección comercial de las cadenas de valor agroindustriales integradas por las provincias de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. Las empresas interesadas podrán completar el período de inscripción, que permanecerá habilitado hasta el 16 de noviembre inclusive, mediante la plataforma digital oficial del evento.
Cuál es la postura oficial del sector agroproductivo entrerriano
En relación con la relevancia estratégica de la convocatoria para el entramado agroproductivo provincial, el coordinador de Lechería de Entre Ríos, Horacio Jaureguiberry, remarcó que «la importancia de estos eventos radica en que fomentan la mejora continua de la calidad, mediante la evaluación de los productos por parte de jurados de alto conocimiento».
Asimismo, el funcionario provincial agregó que la difusión de estos certámenes «mejora la tracción comercial y el consumo, ampliando la visibilidad de los productos y de la cadena».
Qué antecedentes posee la producción láctea entrerriana
En ediciones anteriores del certamen, la producción de la provincia de Entre Ríos obtuvo destacados reconocimientos institucionales y comerciales a través de la participación de firmas regionales consolidadas por la excelencia en la elaboración de quesos, mozzarella y dulce de leche.
Las empresas distinguidas en competencias previas fueron:
- La Pequeña
- Lácteos LW
- Lácteos Tonutti
- Lácteos Cremigal
- Nogolac
- Estancia Doña Luisa
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