El Consejo General de Educación de Entre Ríos, junto a la Secretaría de Industria provincial, cámaras empresarias, universidades y organismos técnicos, impulsa la creación del perfil profesional de Operario de Tambo para certificar y fortalecer la capacitación laboral en el sector lácteo entrerriano. La iniciativa, coordinada en Paraná por el titular del CGE, Carlos Cuenca, y el funcionario provincial Catriel Tonutti en el marco de la Mesa de Educación y Trabajo, busca alinear la oferta educativa con las demandas reales de la producción agropecuaria regional para jóvenes y adultos.
Cómo se articula la nueva capacitación para el sector lechero en Entre Ríos
La propuesta está destinada a jóvenes y adultos interesados en desarrollar capacidades laborales vinculadas con la producción lechera, tanto para quienes buscan una primera aproximación al sector como para aquellos que ya cuentan con experiencia en actividades agropecuarias y desean ampliar, sistematizar y certificar sus conocimientos.
En este contexto, se desarrolló una reunión de trabajo intersectorial encabezada por el presidente del Consejo General de Educación (CGE), Carlos Cuenca, y el secretario de Industria de la provincia y coordinador de la Agencia de Desarrollo, Catriel Tonutti, junto con representantes de organismos públicos, instituciones académicas, entidades y actores del sector productivo. El encuentro tuvo como objetivo avanzar en la elaboración conjunta del perfil, definiendo las capacidades profesionales, los módulos, los contenidos, la carga horaria y las condiciones de dictado de la capacitación.
Qué expresaron los funcionarios provinciales sobre el vínculo entre educación y producción
«Es fundamental fortalecer el vínculo entre educación y producción, generando oportunidades de capacitación que permitan desarrollar capacidades laborales y acompañar el crecimiento de los sectores productivos de nuestra provincia. Buscamos que las propuestas formativas respondan a las demandas reales de cada territorio, para que los jóvenes puedan elegir su formación a partir de sus intereses y no porque sea la única alternativa disponible en su localidad», expresó Carlos Cuenca.
Por su parte, Catriel Tonutti remarcó: «La formación de recursos humanos con conocimientos y herramientas acordes a las demandas de la actividad es fundamental para fortalecer la cadena láctea. Estos espacios de trabajo conjunto permiten vincular las necesidades del sector productivo con las propuestas educativas y contribuir al desarrollo de la industria y las economías regionales».
Qué organismos e instituciones participaron de la mesa de trabajo en Paraná
De la reunión participaron también Alfredo Blochinger, director de Educación de Jóvenes y Adultos del CGE; y Andrea Gutiérrez, subdirectora.
Asimismo, formaron parte del encuentro:
- Silvia Faure, directora departamental de Escuelas de Paraná.
- Lorena Leineker y Martín Álvarez, coordinadores departamentales de Jóvenes y Adultos de Paraná.
- Horacio Jaureguiberry, por la Coordinación de Lechería de la Dirección de Producción Animal (DPA).
- Santiago Mestrovich, por la Secretaría de Industria.
- Walter Mancuso y María Josefina Cruañes, por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
- Patricia Engler y Gabriela Litwin, por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
- Pedro Main, por el Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos (CMVER).
- Rosario Perriere, por la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (CAPROLER).
- Jorgelina Wendler, por Lácteos Tonutti y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL).
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