El concejal Damián Pullaro propone incorporar la hidrólisis alcalina, también conocida como acuamación, como método de disposición final de restos humanos en Rosario. Esta iniciativa abre un debate inédito en Argentina sobre su impacto ambiental, la regulación funeraria y las nuevas prácticas post mortem. La discusión cobra relevancia en una ciudad donde las cremaciones ya superan las 250 mensuales.
La acuamación, una propuesta legislativa en Rosario
La cremación ha dejado de ser una práctica excepcional para integrarse habitualmente en los servicios funerarios a nivel mundial. Actualmente, Rosario es el epicentro de un debate legislativo en torno a una propuesta que busca avanzar un paso más allá: incorporar la acuamación como una alternativa viable para reducir las emisiones y el consumo energético en comparación con la cremación convencional.
El proyecto, presentado por el concejal Damián Pullaro, ya obtuvo la aprobación de la comisión de Salud y Desarrollo Humano. «Es una alternativa a la cremación que es más sustentable», explicó Pullaro, quien subrayó que la iniciativa tiene como objetivo abrir «una discusión adulta» sobre las prácticas funerarias, el medio ambiente y la regulación estatal.
Cómo funciona la acuamación: una alternativa sustentable
La acuamación, también conocida como biocremación o hidrólisis alcalina, es un método que emplea una combinación de agua, temperatura, presión y agentes alcalinos para acelerar la descomposición de los tejidos orgánicos. «Es una solución hecha de 95% agua y 5% de agentes alcalinos como hidróxido de potasio o sodio», detalló Pullaro. El proceso culmina en un líquido estéril y restos óseos, que posteriormente deben ser reducidos mediante un procedimiento similar al de la cremación tradicional. No obstante, el concejal aseguró que el balance ambiental general sigue siendo ampliamente favorable.
«En el cálculo global significa reducir un 75% la huella de carbono que habitualmente se genera con las cremaciones, donde se requieren más de 900 grados para trabajar y conseguir la reducción de los restos», argumentó. A diferencia de los hornos pirolíticos tradicionales, que operan a gas y demandan temperaturas extremadamente elevadas, la acuamación utiliza un sistema presurizado y temperaturas considerablemente menores.
Avance global y contexto local
Este método ya se implementa en diversos estados de Estados Unidos y Canadá, así como en países como Reino Unido, Bélgica, Ecuador y Guatemala. En Argentina, sin embargo, no existen registros de su aplicación. «Son problemas de las grandes ciudades que debemos enfrentar con seriedad y proyectos», afirmó Pullaro, resaltando la importancia de abordar estas cuestiones con soluciones innovadoras.
Rosario: una ciudad con alta demanda de cremaciones
La propuesta de la acuamación surge en un contexto donde la cremación ya ocupa un lugar central en el sistema funerario de Rosario. Según datos de la Secretaría de Ambiente municipal, el Crematorio Municipal de Rosario efectúa aproximadamente 250 cremaciones mensuales. De este total, cerca de 50 corresponden a personas fallecidas recientemente, mientras que las restantes 200 están vinculadas a procesos de desalojo y disponibilidad de espacios en tierra, nichos, urnas y panteones mutuales.
Esta cifra evidencia una particularidad del sistema rosarino: una parte significativa de las cremaciones está asociada a la reorganización interna de los cementerios y no exclusivamente a decisiones familiares inmediatas. A este movimiento se suma el del sistema privado y regional. De acuerdo con estadísticas aportadas por empresas fúnebres al municipio, ocho localidades de la región realizan aproximadamente 300 cremaciones mensuales adicionales. Estas localidades son San Lorenzo, Granadero Baigorria, Pérez, Pueblo Esther, Villa Constitución, San Jorge, Casilda y San Nicolás.
El funcionamiento del crematorio municipal
La Municipalidad de Rosario dispone de dos hornos pirolíticos destinados a cremaciones individuales, es decir, un ataúd por vez. Ambos operan mediante combustión a gas natural y cuentan con un sistema mecanizado de provisión de agua para controlar la temperatura durante el procedimiento, el cual dura entre 60 y 90 minutos por servicio.
Desde la Secretaría de Ambiente se destacó que los hornos poseen doble cámara de funcionamiento: en la primera se realiza la cremación, y en la segunda se produce la combustión de los gases generados en el proceso. Según explicaciones del municipio, este sistema permite vaporizar los gases antes de su liberación al exterior, reduciendo así potenciales emisiones contaminantes.
Costos y la reciente reforma administrativa
Actualmente, el costo de una cremación en el sistema municipal asciende a 429.400 pesos, lo que equivale a 950 módulos tributarios. En 2024, como parte del paquete de simplificación administrativa impulsado por el intendente Pablo Javkin bajo el lema «Rosario simple, ágil y pujante», el municipio modificó diversos requisitos vinculados a las cremaciones.
Entre los cambios más destacados se eliminó la necesidad de testigos para declaraciones voluntarias, se redujo el plazo mínimo de espera de 48 a 12 horas, se amplió la posibilidad de solicitud a concubinos y se habilitó la gratuidad del trámite para personas sin recursos. Esta reforma buscó agilizar un procedimiento que históricamente acumulaba demoras administrativas y reiterados pedidos de flexibilización por parte del sector funerario.
El debate ambiental y el futuro del proyecto
La discusión que abre la acuamación no se limita a una cuestión tecnológica, sino que también aborda la dimensión ambiental. Pullaro considera que la ciudad debe comenzar a incorporar criterios de sustentabilidad en los servicios funerarios. «Hoy es responsabilidad del Estado dar las opciones más amigables al medio ambiente y sustentables que estén disponibles y reguladas», afirmó el concejal. Sin embargo, desde la Municipalidad se planteó la necesidad de realizar estudios técnicos, particularmente sobre los líquidos residuales generados durante el proceso.
«Tiempo atrás eran conversaciones que no existían o se resistían», señaló Pullaro, quien se mostró optimista sobre el progreso del proyecto en el Concejo Municipal. Tras su paso por la Comisión de Salud, la iniciativa deberá ser analizada por la de Ambiente y luego por la de Presupuesto, antes de llegar a votación en el recinto.
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