Sentía la hondura de la tierra, sus latidos ancestrales y su canto de protesta fue esencial para despertar en los nuevos cultures populares la mirada de su entorno, como referente del canto que refleja, además de la belleza, las piedras del camino.
Desde sus reconocidas y difundidas piezas musicales: “Canción de Puerto Sánchez”, “Puentecito de La Picada”, “El Jornalero”, “Yo soy de Paraná”, su proyección fue a nivel nacional e internacional. Su destino, desde su juventud, lo marcó en una decisión que sostuvo con coherencia en toda su existencia. Allá por el año 1961 alzaba su poema y su voz con “Canción del jornalero” reafirmando su manera especial de interpretar la música, se consagró en el Festival Nacional de Folklore de Cosquín en el año 1965 y luego grabó su primer disco que lo hizo recorrer los principales escenarios del país, donde no solo cantó, sino que llevó su mensaje claro de defensa con fundamento del folklore y esbozando mil verdades que a muchos les resultaban incómodas, sin embargo, no cedió a torcer sus convicciones.
Luego vendría su primer libro de poemas, “Razón de ser”, en el año 1983 y sería distinguido tiempo después por la Sociedad Argentina de Autores y Compositores (Sadaic), entidad que incluyó su biografía en la colección de los autores populares del Litoral.
Entre otras distinciones que recibió el artista a lo largo de su trayectoria se pueden mencionar: El reconocimiento del Senado de la Nación Argentina por su aporte cultural y social. El Sindicato de Músicos de Rosario y Sadaic le otorgó el premio “Lira de Plata”. La entidad Caballeros de la Orden del Poncho creada por el poeta salteño Juan Carlos Dávalos lo distinguió con la “Orden del poncho”. La municipalidad de Paraná le otorgó un “Reconocimiento al mérito”. Biblioteca de la Escuela “Las Heras” de Paraná, lleva su nombre. Una calle de la localidad de La Picada, Departamento Paraná, lleva su nombre. Allí se realiza el Festival “Puentecito de La Picada” en homenaje a la canción del mismo nombre, creada por Méndez. La Municipalidad de Paraná lo declaró “Ciudadano destacado” y se realizó la construcción del Anfiteatro Jorge Méndez en la plazoleta Italia, de Paraná, cercana a Puerto Sánchez.
En el mes de agosto de 2025, el Consejo Superior de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) aprobó por unanimidad otorgar la máxima distinción: el Doctorado Honoris Causa. El dictamen destaca que el título para Jorge Méndez “se funda en su amplia trayectoria y prestigio” reconocida “tanto en nuestra provincia como a nivel nacional e internacional”. Se rescata su obra marcada por “una identidad con fuertes raíces regionalistas, un profundo compromiso con los Derechos Humanos” y con la defensa del medio ambiente. Se subraya que Méndez es un artista multipremiado, creador de música ejecutada “por distintas generaciones de artistas y disfrutada por el público de todas las edades”.
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