Se derrumba el consumo gastronómico en Rosario: la crisis económica llegó a una zona top de bares
La caída en la demanda se detecta en torno al 50%, contemplando los últimos dos meses -enero y febrero- siendo los de mayor impacto.
La caída en la demanda se detecta en torno al 50%, contemplando los últimos dos meses -enero y febrero- siendo los de mayor impacto.
La crisis económica se empieza a sentir fuerte, sobre todo en uno de los sectores clave como es la gastronomía. De esto dan cuenta desde Mercado Pichincha de Rosario, que nuclea una de las arterias más pujantes de la actividad en los últimos años, lo cual expone todo un escenario que empieza a atravesar el sector.
En base a lo que indicaron a Mirador Provincial, la caída en el consumo se detecta en torno a un 50%, contemplando los últimos dos meses -enero y febrero- siendo los de mayor impacto.
El aumento de todos los insumos, una inflación que sigue sosteniendo niveles desmedidos y salarios que se desplomaron, generaron que las personas disminuyeran fuertemente el consumo en gastronomía, siendo uno de los polos que primero recibe el impacto de la recesión económica.
Según confirmó el presidente de Mercado Pichincha a este medio, Reinaldo Bacigalupo, “en enero la caída fue del 35%, en febrero 27% y en marzo esperamos que sea del 20%”, expresó.
Sin embargo, se esperanza con el hecho de que la situación pueda “mejorar”. “Estamos con proyecciones de retomar el sendero positivo recién en julio, entre vacaciones de invierno y mejores perspectivas inflacionarias y de ingreso de divisas, que en Rosario mueven mucho la aguja”, añadió.
Por ahora ningún empresario tomó la decisión de achicarse o de realizar despidos, sino que, según Bacigalupo, la situación es más grave porque “pudiendo contratar personal, no lo hacen”.
El presidente de Mercado Pichincha afirmó que “nadie toma gente hoy día, por temor a la extorsión de la industria del juicio y los costos laborales”, y se lamentó que se haya derogado el DNU del presidente Javier Milei, porque “sin reforma laboral estamos atados de pies y manos”.
En caída
Pese al optimismo de Bacigalupo, hay comerciantes que sienten el impacto de la recesión y temen que la situación no mejore. “Venimos en caída y no vemos cómo esto puede repuntar, porque encima se avecina el invierno, que es nuestra temporada baja”, indicó a este medio el dueño de un bar cervecero de la zona.
En general, las opiniones están divididas. Hay un sector importante que estima y se esperanza de que la situación macroeconómica mejore en el segundo semestre y que esto impacte de lleno en el consumo y en la recuperación de una de las arterias gastronómicas más importantes de Rosario.
Por otro lado, los más desconfiados, temen que esta situación se profundice y tengan que tomar medidas extremas como achicar personal o, inclusive, hasta tener que bajar las persianas, sobre todo cuando lleguen las nuevas tarifas de luz y gas.
La Biblioteca Vigil de Rosario, en este mes de julio, presentó el fanzine “Desolación”, llevado adelante por los docentes del Taller de Historieta de La Vigil, y con la creación de Walter Alarcón Lugrane, Nahuel Páez D’Avis, Fernando Quiroga y Fernando Razzetti. Mirador Provincial dialogó con los hacedores del fanzine, y con el grupo de docentes que llevaron a cabo el taller.
El álbum de figuritas y la muestra fotográfica de deporte inclusivo «Sport Friendly», que celebra a los equipos deportivos comprometidos con la diversidad, pasó de ser un puntapié rosarino y argentino a una experiencia colaborativa internacional, en la que decenas de fotógrafos de 16 ciudades del mundo registraron equipos inclusivos, y ahora se exhibirán en París.
Un análisis de la primera mitad de año en la atención en violencia de género detectó que más de 2.000 personas tienen acompañamiento, y en los centros de protección actualmente hay 46 mujeres y sus hijas e hijos. Por primera vez se midieron consultas georreferenciadas de cada distrito, y de todos, el oeste fue el de mayor cantidad, con 82 situaciones nuevas y 641 seguimientos.
Lo confirmaron funcionarios provinciales tras la recorrida encabezada por el gobernador Pullaro en las obras del sitio de memoria, ubicado en Rosario. En septiembre comenzarán las actividades.
La diputada se refirió a la licitación realizada por el Gobierno de la provincia para concretar mejoras a lo largo de 1.100 kilómetros, que incluyen tramos de las 14, 26, 17-S y 18-S en el departamento San Lorenzo.
El presidente del Superior Tribunal de Justicia, Leonardo Portela, y el defensor general, Maximiliano Benítez, presentaron ante el Poder Ejecutivo un proyecto para modificar el artículo dos de la Ley de Juicios por Jurados.
La propuesta, coordinada por la Municipalidad de Villaguay a través de las Direcciones de Turismo y Cultura, estará disponible hasta este sábado 27 de julio.