Juan Manuel Peratitis | [email protected]


La Vieja Iglesia de Gálvez -Dpto. San Jerónimo- es un paraje que transporta en el tiempo. Tiene un encanto místico y es una tradición para los habitantes de esta pujante ciudad del departamento San Jerónimo. Nos hace recordar a las Ruinas de San Ignacio Miní, de Misiones, pero su historia es a la inversa: es un lugar que no terminó de construirse.

Por distintas circunstancias, en 1890 la obra dejó de hacerse definitivamente y el proyecto de templo quedó trunco. Sin embargo, ese lugar se mantuvo y hoy como Patrimonio Histórico, es un lugar obligado para festivales, fiestas, actos públicos y paseo.

Un día distinto

El sábado 9 de julio, Día de la Patria, este bello sitio fue escenario del Primer Campeonato Regional de Asadores a la Estaca, toda una novedad que tuvo como testigos a 4.000 personas que desde la mañana participaron del acto oficial por el Día de la Independencia y luego, con música y danza, pudieron observar y que se les haga agua la boca con tan particular certamen.

Durante la soleada jornada hubo shows de artistas de la música y la danza, además de artesanos, y emprendedores y juegos tradicionales con inflables y juegos gratuitos para los más chiquitos.

Un total de 30 equipos fueron de la partida en este concurso de la comida más típica de los argentinos, con asadores que llegaron desde localidades del departamento y de Villa Eloísa, Rosario, San Nicolás, Cayastá, San Vicente, Las Varillas y por supuesto, varios elencos locales.

El jurado estuvo compuesto por el intendente de la ciudad, Mario Fissore, Daniel Casalegno, Sergio Obuljen, Blanca Orquera y Adolfo Schneidewind, estos dos últimos pertenecientes al Club Argentino de Asadores a la Estaca.

Los mejores asadores

Los ganadores fueron “Los Hermanos Rolón”, equipo compuesto por Roberto y Roque Rolón, oriundos de Larrechea pero galvenses desde hace muchos años.

En el segundo puesto se ubicaron “Los Presi” con Oscar y Silvina Presidente, también de la ciudad anfitriona de Gálvez.

La primera mención se fue a Cayastá, a Santa Fe La Vieja: “Estacas de la Costa Cayastá” con María Cristina Giménez y Noel Isaías Mendoza. En tanto, la segunda mención fue para el equipo “La Independencia”, compuesto por Brenda Clementz y Jaquelina Bressi, de la localidad de López, en el departamento San Jerónimo.

El espectáculo en general tuvo como partícipes a clubes de Gálvez que lograron beneficios con los buffets como Centenario; Ceci B.B.C, Deportivo Jorge Newbery, Santa Paula y Motores Regionales Galvenses. De hecho el asado fue comercializado y también hubo todo tipo de comidas al paso y bebidas.

Del mismo modo se vendieron porciones de locro, y con lo recaudado luego de la exquisita elaboración de Antonio López, se ayudará al Samco de la ciudad.

En cuanto a los artistas participantes estuvieron el Grupo de Folclore del Liceo Municipal, María Emilia Sottocorno, Los Hermanos López, Bruno Ramírez, Germán Moreno y Jaquelina Saucedo, Los Piratas, Daira Martínez y Cómplices, muchos cantantes y músicos de la región que tuvieron también su lugar para mostrarse.

Quieren dejarlo fijo

El intendente de Gálvez, Mario Fissore, se mostró muy feliz con lo realizado: “Fue una fiesta distinta para un 9 de julio en la ciudad, con una participación muy importante de parejas de asadores que vinieron a competir por primera vez y valioso desde lo recreativo, lo cultural, la danza, la música sobre el escenario de este maravilloso lugar que tenemos como es la Vieja Iglesia” y destacó “el trabajo mancomunado de la Municipalidad con los clubes, y las instituciones de la ciudad”. Los 30 costillares preparados se donaron a los clubes para que hicieran beneficios extras.

La chance de que este concurso de asadores se instale en Gálvez es muy grande y detrás de él, contemplar espectáculos musicales folclóricos y de acceso a todos los ciudadanos y a los vecinos de la región, además aprovechando más ese hermoso escenario histórico.

Dijo Pedroni

“No eres ninguna iglesia, ni nueva, tú lo sabes. Eres tan sólo un muro, y el más viejo de Gálvez. De iglesia sólo tienes lo que debió ser nave, y el alma que propaga la voz del visitante. Te hicieron por error. (Lo decía mi padre que fue de los mejores albañiles de Gálvez). Te hicieron por error. No pueden terminarte. Las casas se asentaron media legua adelante. Y te quedaste sola, sin poder levantarte. Caída en el camino, como las piedras grandes. ¡Qué suerte la del río que anda de parte en parte! ¡Qué suerte la del pájaro! ¡Qué suerte la del aire! Tú eres un muro enorme. Nadie puede cambiarte”, narró con sus mágicas combinaciones de palabras el poeta galvense y esperancino José Pedroni.

Tradición y Patria: un 9 de julio con asado, con locro, con folclore, con la Vieja Iglesia y con un espíritu de progreso y de crecimiento que generan envidia. Sin dudas, que este concurso ha dejado entonces un gran sabor. Pero este 9 de julio no estuviste sola, alrededor de cuatro mil personas vivieron y disfrutaron juntos a tus muros una Fiesta de la Patria diferente.